México
Clase Azul Añejo 70cl. – Cerámica
983.13€ IVA incl.
Disponible
Clase Azul Tequila Añejo es la prueba del valor del tiempo. Su sabor y su botella son un homenaje a la cultura indígena Mazahua. Clase Azul Tequila Añejo combina arte, historia y tequila de la más alta calidad convirtiéndolo en una expresión que honra la cultura mexicana. Su belleza exterior, cuenta por sí sola la historia de sus raíces. En el punto inferior, los espirales sobrepuestos al barro crudo simbolizan la fertilidad de la tierra, y la fina línea color azul el agua que le da vida al agave. En el centro, la piña que simboliza el corazón y el alma del tequila. Al reverso, la flor de 4 pétalos, que es la representación Mazahua del Sol y su plenitud en el centro del espacio y del tiempo. Por último, lleva un dije bañado en oro de 24K y la pintura en el característico estilo de plumeado que representa a la familia Clase Azul.
Marida perfectamente con carnes rojas semi o grasas (Ribeye, picaña, magret de pato y costillas de res) acompañadas de salsas robustas (velouté, jugos de carne o mole). Quesos semi maduros (brie y camembert) acompañado de pan y compota de frutos rojos. Chocolate semi amargo con mermelada de guayaba o plátano asado. Se recomienda servir a temperatura ambiente o ligeramente frío.
Categoría: Tequila
FICHA TÉCNICA
Tipo: Añejo
Volumen: 70cl
Grado: 40%
ELABORACIÓN
Tequila Clase Azul Añejo es una variante premium de tequila elaborado en México con agave azul maduro de la región de Jalisco, cuidadosamente seleccionado. Se distingue por su proceso de añejamiento en barricas de roble blanco americano durante un período mínimo de 25 meses, lo que le confiere un sabor y aroma únicos. Cada botella de Clase Azul Añejo es una obra de arte hecha a mano, decorada con detalles de cerámica pintados a mano y bañados en oro.
CATA
Vista:
De color ámbar con reflejos cobrizos.
Nariz:
Aromas a toffee y canela; clavo, avellana tostada y vainilla. Suaves notas de mermelada de naranja, membrillo y roble tostado.
Boca:
Sabor a nuez moscada, clavo, mermelada de naranja y roble tostado que finaliza con una sensación de sedosidad.
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