Portugal
D.O. Porto
Burmester Tawny Porto 20 Años 75cl. – Estuche
55.26€ IVA incl.
Disponible
Burmester Tawny Porto 20 Años es un vino de alta calidad, obtenido mediante el ensamblaje de vinos de cosechas de diferentes años, con el fin de adquirir una complementariedad de características organolépticas propias de este estilo de leonado envejecido.
Ligeramente refrescado, es la elección ideal para acompañar entrantes compuestos por quesos fuertes y patés. La textura aterciopelada y la expresión aromática única destacan notablemente con platos principales que incluyen frutos secos. Irresistible con una terrina de foie con berenjena y nueces. Una magnífica opción para acompañar un sinfín de postres, entre los que destacan los deliciosos brownies de caramelo.
Premios y puntuaciones:
- Revista de Vinhos – Lo Mejor del Año 2016 – Premio a la Excelencia – 18,5 puntos.
- Trofeo Berliner Wein – Medalla de oro.
- Concurso Internacional de Vinos – Medalla de Oro.
Presentación: Botella con estuche.
Categoría: Vino Generoso
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICAVolumen: 75cl
Grado: 20%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Variedad de variedades de uva tradicionales del Duero, en particular Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz.
Para elaborar Burmester Tawny Porto 20 Años se realiza una recogida a mano de la uva en su punto óptimo, la uva es despalillada, estrujada y vinificada según un proceso que se basa en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y aromas de los hollejos, complementada con remontados permanentes durante la fermentación. Esta se realiza en molinos, a temperatura controlada entre 28-30°C, hasta alcanzar el grado Baumé deseado. En esta etapa, se agrega aguardiente de vino, lo que da como resultado un vino fortificado.
Envejece en madera por períodos variables de tiempo, en los que la edad mencionada en la etiqueta corresponde a la media aproximada de las edades de los diferentes vinos que participan en el lote, expresando el carácter del vino respecto a las características que le confiere la crianza en barril.
CATA
CATAVista:
Delicado color rojizo.
Nariz:
Opulenta y voluptuosa con aromas complejos de madera, frutos secos, pasas y miel.
Boca:
Está lleno de sabores muy ricos y concentrados y tiene un final largo y aterciopelado.
Temperatura recomendada: servir a 14-16ºC.
Valoraciones
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