La Réserve du Ministre Glenrothes 70cl. - Cas

PRÉPARATION

Le whisky The Glenrothes Ministry's Reserve mûrit pendant au moins 21 ans en fûts de chêne espagnol, ce qui donne un whisky avec un grand équilibre et beaucoup de caractère. The Glenrothes est l'une des rares distilleries d'Écosse à disposer de sa propre source d'eau pour la production, la transformation et la réduction de l'alcool, directement sur le domaine, une rivière naturelle le divisant en deux. La liqueur est soigneusement entretenue dans les grands alambics en cuivre de la distillerie pendant bien plus longtemps que nécessaire. La distillation lente donne un spiritueux plus léger et plus fruité, éliminant plus d'impuretés et permettant la production d'un spiritueux au goût plus délicat. La majeure partie de The Glenrothes est vieillie dans des fûts de chêne assaisonnés par du sherry, soigneusement produits à Jerez, en Espagne. La couleur de ce whisky provient uniquement de son vieillissement, jamais ajoutée après coup. Tout le whisky The Glenrothes sort de ses fûts avec une couleur authentique.

DÉGUSTATION

Vue :
Ton ambré doré pur et profond.

Nez :
Arômes de pomme, de pin résineux et d'écorces d'agrumes avec des notes de cassis. Vanille et cannelle. Lorsque de l'eau est ajoutée, d'autres notes épicées se développent.

Bouche :
En bouche, ce single malt vieilli en fûts de chêne espagnol se caractérise par la virtuosité de ses arômes. Son corps de caractère est composé d'arômes de cèdre moulu, de poivre enveloppés dans la douceur de la pomme et de la vanille. Légères touches de neuf et d'eau de rose.