Kah Blanc 70cl.
La Tequila Kah est un hommage à la vie, conçu pour rendre hommage et honorer le Mexique, sa culture et ses traditions. « KAH » se traduit par « vie » dans l'ancienne langue maya, et le Jour des Morts est, en fait, une célébration des vies vécues, une fête mésoaméricaine traditionnelle vieille de 3 000 ans à la mémoire des proches décédés. Ce festival de plusieurs jours rassemble famille et amis pour prier et se souvenir de ceux qu'ils ont perdus. Les coutumes sont basées sur la croyance que le deuil et la tristesse sont une insulte envers le défunt et que, par conséquent, la vie qu'il a vécue doit être célébrée avec la nourriture, les boissons et les activités qu'il a appréciées dans la vie. Alors que la bouteille capture la tradition durable, la tequila à l'intérieur est digne de la célébration. Le design de la bouteille de Kah Tequila Blanco s'inspire de la tradition bolivienne de la célébration du Jour des Morts, au cours de laquelle de véritables crânes d'êtres chers sont conservés et ressortis le 8 novembre de chaque année. Une fois le crâne transporté au cimetière, il est symboliquement nourri et reçoit de la tequila, parfois même des cigarettes. Les Boliviens croient que cet acte immortalise les morts qui, à leur tour, contribuent à protéger les vivants des mauvais esprits. Prix et distinctions :
- 96 points – Mieux noté – Spirit Institute
| Réf. | TE210200 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 40.0% |
| Producteur | Fábrica de Tequilas Finos |
| Pays | Mexique |
| Type | Blanco |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Kah Blanco est une tequila non vieillie et doublement distillée, composée à 100 % d'agave bleu. Chaque étape du processus de fabrication de Kah Tequila, depuis la préparation de l'agave jusqu'à son remplissage dans des bouteilles exceptionnelles sur mesure, est réalisée de manière traditionnelle, avec beaucoup de passion et de savoir-faire. Seules les pommes de pin des agaves qui accumulent des sucres sont utilisées pour la production de tequila. Au moment de la récolte, l'ananas pèse entre 70 kg (110 lb) et 110 kg (240 lb). Après la récolte, les ananas sont coupés en 2 ou 4 morceaux et cuits lentement pendant environ 9 heures, puis broyés pour en extraire leur jus sucré. La levure est ajoutée au jus d'agave extrait et versée dans de grandes cuves en acier inoxydable pendant plusieurs jours pour fermenter, ce qui donne un moût à faible teneur en alcool. Ce moût est distillé deux fois et mis en bouteille.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur claire et transparente.
Nez : Arôme doux avec des notes d'agave et légèrement épicées.
Bouche : Initialement doux, mais rapidement suivi d'une épice épicée. Soyeux et délicat, une poche d'épices se déploie en bouche.