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La Cave Gillet
Kah Weiß 70cl.

Kah Weiß 70cl.

Tequila Kah ist ein Gruß an das Leben und soll Mexiko, seiner Kultur und seinen Traditionen Ehrerbietung und Ehre erweisen. „KAH“ bedeutet in der alten Maya-Sprache „Leben“, und der Tag der Toten ist in der Tat eine Feier des gelebten Lebens, ein 3.000 Jahre alter traditioneller mesoamerikanischer Feiertag zum Gedenken an verstorbene Angehörige. Das mehrtägige Festival bringt Familie und Freunde zusammen, um zu beten und derer zu gedenken, die sie verloren haben. Die Bräuche basieren auf der Überzeugung, dass Trauer und Traurigkeit eine Beleidigung für den Verstorbenen darstellen und dass daher das Leben, das er gelebt hat, mit Essen, Trinken und Aktivitäten gefeiert werden sollte, die er im Leben genossen hat. Während die Flasche die anhaltende Tradition einfängt, ist der Tequila im Inneren der Feier würdig. Das Design der Kah Tequila Blanco-Flasche ist von der bolivianischen Tradition der Feier zum Tag der Toten inspiriert, bei der echte Schädel geliebter Menschen aufbewahrt und am 8. November eines jeden Jahres herausgebracht werden. Nachdem der Schädel zum Friedhof gebracht wurde, wird der Schädel symbolisch gefüttert und erhält Tequila, manchmal sogar Zigaretten. Die Bolivianer glauben, dass dieser Akt die Toten verewigt, die wiederum dazu beitragen, die Lebenden vor bösen Geistern zu schützen. Auszeichnungen und Anerkennungen:

  • 96 Punkte – Beste Bewertung – Spirit Institute
34,21€ inkl. MwSt.
Art.-Nr.TE210200
Format70cl
Alkohol40.0%
HerstellerFábrica de Tequilas Finos
LandMexiko
TypBlanco

Ausverkauft

Beschreibung

VORBEREITUNG

Kah Blanco ist ein doppelt destillierter, ungereifter Tequila, der zu 100 % aus blauer Agave hergestellt wird. Jeder Schritt des Kah-Tequila-Herstellungsprozesses, von der Zubereitung der Agave bis zur Abfüllung in außergewöhnliche, maßgeschneiderte Flaschen, wird auf traditionelle Weise mit großer Leidenschaft und handwerklichem Können durchgeführt. Für die Herstellung von Tequila werden ausschließlich die Tannenzapfen der Agaven verwendet, die den Zucker anreichern. Zur Erntezeit wiegt die Ananas zwischen 70 kg (110 lbs) und 110 kg (240 lbs). Nach der Ernte werden die Ananas in zwei oder vier Stücke geschnitten, etwa neun Stunden lang langsam gebacken und anschließend zerkleinert, um ihren süßen Saft zu extrahieren. Dem extrahierten Agavensaft wird Hefe zugesetzt und zur Gärung mehrere Tage lang in große Edelstahltanks gegossen, wodurch ein Most mit niedrigem Alkoholgehalt entsteht. Dieser Most wird zweifach destilliert und in Flaschen abgefüllt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Klare und transparente Farbe.

 

Nase: Süßes Aroma mit Noten von Agave und leicht würzig.

 

Mund: Anfangs süß, aber schnell gefolgt von einer würzigen Würze. Seidig und zart, am Gaumen breitet sich eine Gewürztasche aus.

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