Taittinger Les Folies de la Marquetterie 75cl. - Cas
Taittinger Les Folies de la Marquetterie est une représentation de la dualité du travail et du plaisir, de la raison et de la folie, le premier champagne du domaine Taittinge. Aux arômes intenses de pêche et d'abricot. C'est un champagne idéal pour la gastronomie.
Il est idéal pour l'accompagner de viandes rôties et de poissons en sauce.
Présentation : Flacon avec étui.
58,08€
TVA incluse
| Réf. | CH211557 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.5% |
| Domaine | Taittinger |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Champagne |
| Type de vin | Blanc |
| Cépages | Pinot Noir, Chardonnay |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : 55% Pinot Noir et 45% Chardonnay. Le champagne Taittinger Les Folies de la Marquetterie est élaboré à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir du vignoble des Folies. Une vendange « verte » est réalisée pour obtenir une richesse en sucre et une maturité optimale. A la fin des vendanges, seuls les jus de la Vendange (première pression) sont sélectionnés. Chaque parcelle fait l'objet d'une vinification en petits volumes, avec quelques lots élevés en fûts de chêne. Enfin, il subit une lente maturation de 5 ans en bouteille.DÉGUSTATION
Vue : Il a une couleur jaune avec des reflets et les bulles sont fines et délicates.
Nez :
Le nez est intense et très fruité, faisant apparaître des arômes de pêche et de compote d'abricots, avec des notes de brioche grillée et de vanille.Bouche :
L'entrée en bouche est ample et fruitée, libérant des arômes dominants de pêche jaune. Finale prononcée, subtilement marquée de notes boisées.