Botran Añejo 12 Ans 70cl.

PRÉPARATION

Le Rhum Botran Añejo 12 Ans est un mélange de rhums vieillis pendant 5 à 12 ans, obtenu à partir de jus de canne à sucre concentré soumis à une fermentation lente. Il est vieilli selon le système Soleras dans les montagnes du Guatemala, dans des fûts de chêne blanc américain à torréfaction moyenne qui étaient auparavant utilisés pour vieillir le whisky et dans des fûts qui vieillissaient auparavant des vins de xérès.
Les rhums guatémaltèques se distinguent par leur processus de vieillissement unique en haute altitude. Cette altitude et ces basses températures limitent l’évaporation et permettent au rhum d’adopter ses profils gustatifs très individuels. Fabriquer du rhum en altitude est un art unique qui a été soigneusement préservé et enrichi au fil des années.

DÉGUSTATION

Vue :
Couleur acajou brillante aux reflets dorés.

Nez :
Captivant. Notes abondantes de vanille, de fruits secs, de fruits tropicaux et de bois grillé.

Bouche :
Bouche douce, agréable et délicate avec des notes de bois et de fruits. Équilibré et harmonieux, avec un voyage long et persistant.