Bacardi Élixir 70cl.

PRÉPARATION

Bacardi gardait un grand secret. D’une part, elle commercialisait la variété blanche de sa boisson et se taillait une niche bien méritée sur le marché. D'autre part, il préparait chez lui une délicieuse concoction qui n'était accessible qu'à ses proches : l'Elixir de Bacardí, un distillat à base de canne à sucre grillée, le secret de ce spiritueux, qui n'a été enregistré à Cuba qu'en 1927, et qui a commencé à être commercialisé sur l'île en 1960, d'où il est allé dans des pays comme le Mexique, Porto Rico et les États-Unis. Pour élaborer Bacardi Elixir, les maîtres rhumiers goûtent le rhum et sélectionnent les assemblages pour obtenir un résultat avec le meilleur équilibre et délicatesse, et ils s'assurent également que chaque goutte est fidèle au rhum original.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur marron légèrement grillé, propre et brillant.

Nez : Arômes agréables de sucre de canne grillé, de vanille et de caramel, avec des notes de réglisse et de café très sucré.

Bouche : D'intensité moyenne, il laisse une sensation douce et douce de banane, de noix et de prune, il se distingue par sa douceur, avec des notes de caramel brûlé, de rhum grillé, de réglisse et de café apparaissant de manière intégrée. La finale est fraîche et généreuse et rappelle le caramel, la crème au café et le rhum au miel.