Pyla Des Vignes 70cl.

PRÉPARATION

Issu du terroir bordelais et des vignobles qui donnent naissance à certains des grands vins les plus célèbres au monde, Pyla des Vignes est distillé exclusivement à partir de raisins de Gironde. Cette distillation réalisée élève encore la concentration alcoolique à 96% et génère un équilibre aromatique spécifique de la matière première de cette vodka, donc dénuée d'agressivité. Le procédé de filtration du sable océanique qu'il connaît indique alors sa filiation avec la dune du Pyla. La Vodka Pyla Des Vignies est élaborée à partir de pur blé français dont le moût fermenté est distillé en 5 étapes pour garantir une pureté maximale. La vodka est filtrée sur du sable océanique provenant de la côte atlantique, au pied de la dune du Pyla. Enfin, le degré d'alcool est abaissé par étapes successives avec une eau de source issue d'une nappe profonde du Massif Central, datant de l'Eocène (55 millions d'années), extraite des environs de Bordeaux, exceptionnellement neutre et très faiblement minéralisée. Cette méthode confère à la vodka une grande pureté et une souplesse extraordinaire. Conçu par la famille Bernard. Distillerie datant de 1928, le savoir-faire et la passion familiale ne s'éteignent jamais depuis 4 générations. Plus d'un demi-siècle plus tard, ses Maîtres Assembleurs produisent la Vodka Pyla avec le même niveau d'exigence, la même expérience, la même passion et toujours en quête d'excellence.

DÉGUSTATION

Vue : Transparent.

Nez : Propre, pur, rond et doux.

Bouche : En bouche, il a une finale longue et gourmande.

  La filtration dans le sable océanique du Pyla des Vignes permet d'obtenir une vodka longue durée d'une grande pureté dont la texture soyeuse caractéristique recouvre le palais. Testé seul, il révèle sa qualité exceptionnelle. En cocktail ou en gastronomie, il révèle les saveurs dans leur plus vraie expression.

Issue du terroir bordelais, berceau de certains des vins les plus prestigieux au monde, la vodka Pyla des Vignes est distillée exclusivement à partir de raisins de Gironde. Ce procédé de distillation porte le degré d'alcool à 96 % et crée un équilibre aromatique spécifique, caractéristique des matières premières, pour une vodka d'une grande douceur. La filtration ultérieure à travers du sable marin souligne son lien avec la Dune du Pilée. La vodka Pyla des Vignes est élaborée à partir de pur blé français, dont le moût fermenté est distillé en cinq étapes pour une pureté maximale. La vodka est ensuite filtrée à travers du sable marin, provenant de la côte atlantique au pied de la Dune du Pilée. Enfin, le degré d'alcool est abaissé par étapes successives grâce à l'eau de source puisée dans une nappe phréatique profonde du Massif Central, datant de l'Éocène (55 millions d'années), et extraite dans la région bordelaise. Cette eau, d'une neutralité exceptionnelle, est très peu minéralisée. Ce procédé confère à la vodka une grande pureté et une polyvalence extraordinaire. Conçue par la famille Bernard, dont la distillerie remonte à 1928, la vodka Pyla bénéficie d'un savoir-faire et d'une passion qui se transmettent de génération en génération. Plus d'un demi-siècle plus tard, leurs maîtres assembleurs élaborent la vodka Pyla avec les mêmes exigences de qualité, le même savoir-faire, la même passion et une quête permanente d'excellence.

Affichage : Transparent.

Nez : Net, pur, rond et doux.

Bouche : En bouche, la finale est longue et gourmande.

La filtration sur sable marin à Pyla des Vignes donne naissance à une vodka à la finale longue et d'une pureté remarquable, dotée d'une texture soyeuse caractéristique qui tapisse le palais. Dégustée pure, elle révèle toute sa qualité exceptionnelle. En cocktail ou en accompagnement, elle sublime les saveurs dans leur plus pure expression.