Prosecco Brut Accademia Orange 75cl.

PRÉPARATION

Cépages : 100% Glera Le Prosecco DOC Brut est produit selon la méthode Martinotti ou Charmat, qui apporte vivacité, élégance et polyvalence. Cépage très neutre cultivé principalement dans la région de Vénétie en Italie pour être utilisé dans les vins mousseux, frizzante ou spumante, des différentes zones de Prosecco DOCG et DOC. La vinification est réalisée selon une procédure traditionnelle. Tout d’abord, les raisins sont délicatement pressés. La fermentation a ensuite lieu dans des cuves à température contrôlée. Cette méthode préserve les arômes frais et assure un produit final fin et fruité. Ensuite, la seconde fermentation a lieu dans des cuves sous pression, qui génèrent une mousse parfaite. Le Prosecco est vieilli pendant plusieurs mois pour obtenir un profil aromatique équilibré et complexe.

DÉGUSTATION

Afficher : Présenté dans une couleur orange vibrante et lumineuse.   Nez : Des arômes intenses d'abricots juteux, de pêches mûres et des notes florales de fleurs d'acacia se dévoilent. De légères touches d'agrumes sont ajoutées, qui s'harmonisent avec une touche de pain frais   Bouche : Effervescence vive qui procure une sensation excitante en bouche. La fine bulle enveloppe les papilles d'un jeu équilibré de fruité et de délicate minéralité. La finale est rafraîchissante et prolongée, un véritable régal pour les sens.