Novos Tinto de Luna 2019 75cl.
Requena a une énorme tradition viticole. Des générations de vignerons ont travaillé ces terres sur lesquelles se dessine aujourd'hui un spectaculaire paysage de vignes. Ce sera cela, le Bobal indigène ou les merveilleux vins qui sont produits dans la région, qui incitent de plus en plus de gens à revenir pour récupérer ces vignobles que leurs ancêtres travaillaient avec tant d'amour. Et c'est ce qui s'est passé avec Bodegas Novos, un projet formé par une famille qui devient la quatrième génération de vignerons avec une grande appréciation de la qualité, avec le désir de travailler, l'enthousiasme et avec le désir de continuer et d'exalter l'héritage laissé par leurs grands-parents et arrière-grand-père.
| Réf. | VTI210350 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.5% |
| Domaine | Novos |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Utiel - Requena |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Bobal |
| Millésime | 2019 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Bobal
Tinto de Luna est un vin qui passe beaucoup plus de mois en barrique, donc, même si les raisins continuent à être parfaitement appréciés, on note plus de présence des notes grillées, de la saveur du bois et de la petite oxydation qui se produit pendant cette période plus longue.
DÉGUSTATION
Vue :
Rouge grenat aux tons rubis et plein d'arômes de fruits rouges macérés : cerise, myrtille et groseille.
Nez :
Il a un fond grillé, épicé et balsamique, avec des notes d'herbes méditerranéennes.
Bouche :
Il est onctueux, ample, rond, équilibré et surtout frais, très long et riche en nuances. Intégration parfaite du bois de chêne français avec une finale longue et aromatique. Un vin splendide qui met en valeur les bienfaits du cépage Bobal bien travaillé.
Température recommandée : 16-18ºC.