Muga Blanco 2021 75cl.
Le Muga Blanco 2021 est un vin d'Appellation d'Origine Rioja élaboré par les caves Muga à partir des cépages Viura, Garnacha et Malvasía. Accord parfait avec des poissons grillés, des fruits de mer et des plats de riz, entre autres. Idéal à déguster au verre, en entrée ou avec un petit apéritif en terrasse.
| Réf. | VBL210062 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | Muga |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Joven |
| Cépages | Garnacha, Viura, Malvasía |
| Millésime | 2021 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Viura, Garnacha blanc et Malvasía de Rioja.
Pour élaborer le vin rouge Muga Blanco 2021, une vendange manuelle est effectuée. Après une légère macération des peaux avec le moût au pressoir, il est fermenté dans des cuves en bois de différents volumes et en fûts neufs de chêne français du pays de Nevers avec une chauffe très légère. Une fois la fermentation alcoolique terminée, il reste en barriques pendant 4 mois, en réalisant 2 battonags par semaine pendant les premiers mois et un quotidiennement le mois dernier, pour garder ses lies fines en contact avec le vin, le protéger de l'oxygène et lui apporter douceur en bouche et complexité.
DÉGUSTATION
Vue :
Belle couleur jaune paille.
Nez :
Complexe, où apparaissent des notes d'agrumes, comme le citron, le gâteau au citron, des arômes floraux (fleur blanche), de fruits à noyau (pêche) et même des notes de vanille.
Bouche :
Acidité bien équilibrée. Puissant où reviennent les notes d'agrumes, de fleurs et de fruits à noyau avec une finale très longue.