Meukow 90 70cl.

PRÉPARATION

Bien que le cognac Meukow 90 soit techniquement classé comme un assemblage VS, il a vieilli plus longtemps. Après double distillation du vin, les spiritueux sont soigneusement sélectionnés puis vieillis en fûts de chêne pendant au moins deux ans. Ces spiritueux proviennent des six régions différentes qui composent le cognac AOC (Appellation d'Origine Protégée Française) : Grande Champagne, Petite Champagne, Bons Bois, Fins Bois, Borderies et Bois Ordinaires. Le Maître de Chai surveille rigoureusement le vieillissement du cognac dans l'environnement sombre et humide des caves. L'expérience du Maître de Chai se révèle pleinement au moment du mélange de différents spiritueux d'âges différents pour obtenir un nectar harmonieux et aromatique. Pour assurer le style inimitable de Meukow, Anne Sarteaux utilise principalement des Cognacs Grande Champagne et Petite Champagne, qui se distinguent par la riche complexité de leurs notes florales, ainsi que des Fins Bois, Bons Bois et Borderies, qui apportent des arômes fruités et des qualités boisées qui apportent un équilibre parfait à l'assemblage.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur dorée avec des reflets cuivrés.

Nez : Plein de notes d'agrumes, rappelant une liqueur d'orange, suivies de quelques baies noires.

Bouche : Bouche riche en anis et épicée avec des tanins boisés abondants. La finale est douce et arrondie.

Bien que le cognac Meukow 90 soit techniquement classé comme un assemblage VS, il a vieilli plus longtemps. Après double distillation du vin, les spiritueux sont soigneusement sélectionnés puis vieillis en fûts de chêne pendant au moins deux ans. Ces spiritueux proviennent des six régions différentes qui composent le cognac AOC (Appellation d'Origine Protégée Française) : Grande Champagne, Petite Champagne, Bons Bois, Fins Bois, Borderies et Bois Ordinaires. Le Maître de Chai surveille rigoureusement le vieillissement du cognac dans l'environnement sombre et humide des caves. L'expérience du Maître de Chai se révèle pleinement au moment du mélange de différents spiritueux d'âges différents pour obtenir un nectar harmonieux et aromatique. Pour assurer le style inimitable de Meukow, Anne Sarteaux utilise principalement des Cognacs Grande Champagne et Petite Champagne, qui se distinguent par la riche complexité de leurs notes florales, ainsi que des Fins Bois, Bons Bois et Borderies, qui apportent des arômes fruités et des qualités boisées qui apportent un équilibre parfait à l'assemblage.

Vue : Couleur dorée avec des reflets cuivrés.

Nez : Plein de notes d'agrumes, rappelant une liqueur d'orange, suivies de quelques baies noires.

Bouche : Riche en anis et épicé en bouche avec des tanins boisés abondants. La finale est douce et arrondie.