Marqués de Riscal Réserve 2020 75cl.
Marqués de Riscal Reserva est l'un des vins les plus célèbres d'Espagne en raison de son histoire, de sa constance de qualité et des références littéraires exceptionnelles qu'il a présentées au fil des années. Très polyvalent et fidèle représentant d'un vin de la Rioja, Marqués de Riscal Reserva a été apprécié par des générations d'amateurs de vin du monde entier et salué par des personnalités de l'art et de la culture, dont Ernest Hemingway, Salvador Dalí et Frederick Forsyth. Célèbre pour sa bouteille enveloppée dans un grillage métallique, elle est aujourd'hui présente dans plus de 100 pays, considérée comme une référence pour les vins rouges de la Rioja. Ce vin représente les rêves des générations précédentes de Marqués de Riscal.
Prix et scores :
- 92 points – Passionné de vin
- 93 points – Guide Peñín
- 92 points – Allaitement
- Or – Mundus Vini 2023
| Réf. | VTI210230 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | Herederos del Marqués de Riscal |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Reserva |
| Cépages | Tempranillo, Graciano |
| Millésime | 2020 |
En stock
Vinification
Raisins : 90 % Tempranillo, 10 % Graciano
Les Marqués de Riscal Reservas sont essentiellement élaborés à partir de raisins provenant de vignes de Tempranillo plantées avant les années 1970, situées dans les meilleurs sols argilo-calcaires de la Rioja Alavesa. Ce cépage supporte bien le vieillissement en bois et en bouteille grâce à son bon équilibre acide et ses tanins fins. La variété Graciano, dont le pourcentage dans le mélange ne dépasse pas 10%, apporte fraîcheur et vivacité de couleur. La fermentation se déroule à température contrôlée avec une durée de macération qui ne dépasse pas 12 jours. Les réserves de Riscal restent environ deux ans en fûts de chêne américain, créant un vin qui s'inscrit dans les canons du classicisme riojanais, frais, fin, élégant et avec un grand potentiel de garde. Avant d'être mis sur le marché, il bénéficie d'une période minimale de vieillissement en bouteille d'un an.
Notes de dégustation
Vue :
Vin très couvert, de couleur cerise intense, avec peu de signes d'évolution.
Nez :
Le nez est très expressif avec des notes de réglisse, de cannelle et de poivre noir, où le long vieillissement sous bois est à peine perceptible, grâce à sa grande complexité et sa concentration de fruits mûrs.
Bouche :
En bouche il est frais, avec des tanins polis très agréables, avec une bonne structure mais facile à boire. La finale est longue et laisse de légers souvenirs balsamiques de grande qualité
Température recommandée : Entre 16º et 18ºC.
Accords mets-vins
Ce vin s'accorde bien avec le jambon, les fromages peu affinés, les ragoûts aux sauces peu épicées, les légumineuses cuites ou en compote, les volailles, les viandes rouges, les grillades et les rôtis.