Llopart Leopardi Brut Nature 2013 75cl. - Cas
| Réf. | CA210087 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 11.8% |
| Domaine | Llopart |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type | Brut Nature |
| Cépages | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
| Millésime | 2013 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Macabeo, Parellada et Xarel·lo.
Llopart Leopardi est élaboré selon la méthode traditionnelle, par récolte manuelle et bâtonnage manuel dans des bureaux, avec des raisins cultivés de manière biologique, selon les paramètres de culture durable, dans le plus grand respect de l'environnement. La configuration géologique particulière du domaine Can Llopart, dans la zone montagneuse de l'Alt Penedès (avec une orographie accidentée sous forme de pentes et de terrasses, et avec une faible profondeur de sol), donne naissance à des variétés avec une grande extension racinaire, une vigueur limitée et des rendements très faibles. Le vieillissement s'effectue en bouteille pendant 72 mois minimum.
DÉGUSTATION
Vue : Robe or pâle, très brillante et séduisante. Bulle très fine, permanente et délicate.
Nez : Arôme complexe et parfumé, chargé d'élégantes notes épicées, de fruits blancs mûrs et de notes pâtissières.
Bouche : Saveur extrêmement équilibrée, sèche et douce, avec des touches grillées et torréfiées exquises, résultat de son vieillissement prolongé.
Température recommandée : 8-10º C.