Capel Spécial Pisco 70cl.
| Réf. | LI211155 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 35.0% |
| Producteur | Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui |
| Pays | Chili |
| Type | Pisco |
En stock
Description
PRÉPARATION
Depuis plus de 80 ans, le Pisco Capel Especial est élaboré à partir de raisins récoltés à la main dans la vallée d'Elqui, au Chili. Une fois le vin de pisco obtenu, il est acheminé vers le processus de vinification et une double distillation est effectuée dans des alambics en cuivre pour obtenir la liqueur la plus précieuse, un pisco plus pur, plus aromatique et plus élégant. Capel, le seul pisco élaboré par une association de plus de 1000 propriétaires, 1000 agriculteurs unis. Où chacun est un vote dans la coopérative, où peu importe que vous ayez un hectare ou cent, où le traitement est égal. Actuellement, une grande variété de raisins sont traités dans les distilleries Capel, Pedro Ximénez étant le plus caractéristique et grâce à un processus de double distillation, il atteint l'équilibre parfait pour être un pisco de double qualité.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur ambre.
Nez : Arôme de raisins fins.
Bouche : Doux, de caractère, élégant, complexe et très harmonieux.