Liqueur de cerise Machaquito 1L.
| Réf. | LI210583 |
| Format | 100cl |
| Alcool | 17.0% |
| Producteur | Hijo de Rafael Reyes |
| Pays | Espagne |
| Type | Licor de fruta |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
La Liqueur de Cerise Machaquito est un produit 100% naturel, obtenu à partir de la macération de cerises dans de la liqueur d'anis distillée. Le D.O. les cerises sont sélectionnées une à une. Les « ambrunés », une variété de cerises produite dans la vallée du Jerte, sont celles qui passent le plus de temps en brousse avant d'être récoltées. Il a plus de saveur et une peau plus dure, c'est pourquoi il nécessite jusqu'à 12 mois pour une macération optimale. En contrepartie, il garantit une liqueur sans péremption car sa peau dure résiste parfaitement au passage du temps en bouteille. Il est ensuite filtré et prêt à être mis en bouteille. Lors de la macération permanente qui se produit en bouteille, la liqueur donne au fruit des degrés d'alcool -3 ou 4- et le fruit donne du goût et de la couleur à la liqueur.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur grenat foncé et profond, avec des tons rubis.
Nez : Arôme de fruits rouges, de baies sauvages, d'épices et quelques notes herbacées.
Bouche : Corps agréable, sucré et citronné de fruits rouges mûrs. Tonalités acides et persistantes en finale.