Licor de Guindas Machaquito 1L.

 ELABORACIÓN

El Licor de Guindas Machaquito es un producto 100% natural, obtenido de la maceración de guindas en licor anisado destilado. Se seleccionan, una a una, las guindas D.O. “ambrunés”, variedad de guindas que se produce en el Valle del Jerte y es la que más tiempo está en el arbusto antes de ser recolectada. Tiene más sabor y la piel más dura, por los que requiere hasta 12 meses para una óptima maceración, a cambio, garantiza un licor sin caducidad porque su dura piel aguanta perfectamente el paso del tiempo en la botella. A continuación, se filtra y queda listo para embotellar. Durante la maceración permanente que se produce en la botella, el licor cede al fruto grados de alcohol -3 ó 4- y el fruto al licor sabor y color.

 CATA

Vista: Color granate oscuro y profundo, con tonos rubí.

Nariz: Aroma de frutos rojos, bayas silvestres, especias y algunos tonos herbales.

Boca: Cuerpo agradable, dulce y cítrico de frutos rojos maduros. Tonos ácidos y persistentes en el final.