Fût exclusif Heaven's Door 28876 70cl.
Heaven's Door "Exclusive Barrel 28876" est une édition à fût unique, spécifiquement sélectionnée à partir d'un seul fût et mise en bouteille indépendamment. Le numéro d'identification du fût dans l'inventaire de la distillerie est le 28876, indiqué sur l'étiquette avant.
Chaque fût donne naissance à des bouteilles au caractère unique, avec de légères variations de saveur d'un fût à l'autre, et dans lesquelles le titre alcoométrique peut légèrement varier.
| Réf. | W212713 |
| Format | 70CL |
| Alcool | 62.7% |
| Producteur | Heaven´s Door |
| Pays | États-Unis |
En stock
Vinification
Selon les informations officielles de Heaven's Door, les fûts dans lesquels il vieillit sont en chêne américain neuf et carbonisé. Ils ont plus de 5 ans de maturation et ont souvent tendance à avoir un titre alcoométrique plus élevé que les autres assemblages.
Ce sont des éditions très limitées dans le magasin et deux bouteilles avec des numéros différents peuvent avoir un goût différent même s'il s'agit du même Heaven's Door.
Notes de dégustation
Afficher :
Couleur ambrée profonde avec une tendance à l'acajou clair. Dans certains barils, il peut s'approcher du cuivre foncé. Avec des reflets dorés ou carrelés selon la lumière.
Nez :
Vous pourrez apprécier des arômes de caramel intense, de vanille, de bois grillé et de miel de canne. Notes d'épices douces et notes de fruits secs.
Bouche :
Entrée douce mais avec plus de caractère que les assemblages. Saveur de caramel noir et de vanille crémeuse. Le bois est bien présent, plus direct dans le Double Barrel. Finale moyennement longue avec une douceur persistante et du bois sec et grillé à la fin.
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