Heaven's Door Exklusives Fass 28876 70cl.
Heaven's Door „Exclusive Barrel 28876“ ist eine Einzelfass-Edition, die speziell aus einem einzigen Fass ausgewählt und unabhängig abgefüllt wird. Die Identifikationsnummer des Fasses im Inventar der Brennerei lautet 28876 und ist auf dem vorderen Etikett angegeben.
Jedes Fass produziert Flaschen mit einzigartigem Charakter, mit leichten Geschmacksunterschieden zwischen den einzelnen Fässern und bei denen der Alkoholgehalt leicht variieren kann.
| Art.-Nr. | W212713 |
| Format | 70CL |
| Alkohol | 62.7% |
| Hersteller | Heaven´s Door |
| Land | Vereinigte Staaten |
Auf Lager
Vinifikation
Laut offiziellen Informationen von Heaven's Door bestehen die Fässer, in denen es reift, aus neuer, verkohlter amerikanischer Eiche. Sie haben eine Reifezeit von mehr als fünf Jahren und weisen häufig einen höheren Alkoholgehalt auf als andere Mischungen.
Es handelt sich hierbei um sehr limitierte Auflagen im Laden und zwei Flaschen mit unterschiedlicher Anzahl können unterschiedlich schmecken, selbst wenn es sich um die gleiche Heaven's Door handelt.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Tiefe Bernsteinfarbe mit einer Tendenz zu hellem Mahagoni. In einigen Fässern kann es dunkles Kupfer erreichen. Je nach Lichteinfall mit goldenen oder kacheligen Reflexen.
Nase:
Sie können Aromen von intensivem Karamell, Vanille, geröstetem Holz und Zuckerrohrhonig genießen. Noten von weichen Gewürzen und einem Hauch von Trockenfrüchten.
Mund:
Sanfter Einstieg, aber mit mehr Charakter als Mischungen. Dunkler Karamell- und cremiger Vanillegeschmack. Das Holz ist gut präsent, im Double Barrel direkter. Mittellanger Abgang mit anhaltender Süße und trockenem, geröstetem Holz am Ende.
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