Emina Verdejo Fermenté en Fût 2023 75cl.
Emina Verdejo Fermenté en Barrique est un vin blanc élégant issu à 100% du cépage Verdejo, qui a fermenté en fûts pendant 7 mois dans des fûts neufs de chêne français. De par son vieillissement en barrique, c'est un vin très polyvalent pour tout accord, que ce soit avec de la viande ou du poisson. Idéal pour accompagner tout au long du déjeuner ou du dîner. Idéal pour les viandes blanches, les légumineuses et les poissons bleus et blancs. Prix et scores :
- 93 Annuaire du vin El País
- 92 points de guidage Peñín
- 91 points gastronomiques
- 90 points de carafe
| Réf. | VBL210047 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.0% |
| Domaine | Matarromera |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rueda |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Crianza |
| Cépages | Verdejo |
| Millésime | 2023 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : 100% Verdejo. Emina Verdejo Fermenté en Barrique est élaboré avec des raisins de la Finca de Las Piedras, où la maturité et l'âge du vignoble permettent déjà d'obtenir une production parfaite et homogène sur des sols sableux pauvres à proximité de la région de Pinares. La proximité de ces pinèdes et le sol sableux garantissent la fraîcheur d'un raisin exclusif. Après une production soignée, ce vin blanc de la D.O. Rueda a fermenté pendant au moins 2 mois en cuve puis 7 mois en fûts neufs de chêne français, ce qui lui confère une délicatesse et une élégance exclusives.
DÉGUSTATION
Vue :
Au premier coup d'oeil il présente une couleur jaune paille aux reflets dorés, nette et lumineuse.
Nez :
Au nez, les arômes de fruits tropicaux prédominent, mêlés à des arômes d'anis et de romarin typiques de la variété Verdejo, à des arômes épicés, de pâtisseries fraîches de type brioche de son époque en fûts français, ainsi qu'à un délicieux beurre.
Bouche :
En bouche, il présente une belle structure, un volume onctueux et ample. Température recommandée : 6-8ºC.