Vaudon VSOP 70cl.
Avec des notes de fruits blancs et une finale de réglisse, le cognac Vaudon VSOP est élaboré à partir de Fins Bois vieillis 6 ans, c'est une création merveilleusement travaillée par Pierre Vaudon. Il est parfait à déguster seul, avec de la glace ou accompagné de votre cocktail préféré.
Prix et distinctions :
- Médaille d'Argent - World Cognac Awards - 2019
- Médaille d'argent - Concours international des vins et spiritueux - 2017
| Réf. | C210265 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 40.0% |
| Producteur | Vaudon |
| Pays | France |
| Type | VSOP |
Rupture de stock
Description
Vinification
Le cognac Vaudon VSOP Fins Bois est une création de Pierre Vaudon, maître de chai de François Voyer. Élevé en fûts neufs de chêne du Limousin de 350 litres après double distillation sur lies pendant au moins quatre ans, le résultat est un cognaac doux et délicat aux notes de miel et de caramel salé. Pierre Vaudon élabore ses cognacs à partir des vendanges de son propre vignoble. Situé à Echallat, il possède 60 hectares de vignes de Grande Champagne et de Fins Bois Cru. Dans le Vaudon VSOP, les esprits des deux Crus s'entremêlent à merveille.
Notes de dégustation
Vue : Resplendissante couleur ambre orange brûlé.
Nez : Les cognacs Fins Bois se caractérisent par leur arôme sucré, de caramel et de miel avec des notes de beurre salé, très séduisants et ont également un bouquet de fruits mûrs comme la prune et la figue. Le cognac VSOP est harmonieux et délicat à l'odeur.
Chemin : Les cognacs Good Fins Bois ont une attaque douce et délicate, avec des notes de pomme. Le cognac VSOP présente d'abord une saveur de fruits confits, puis apparaissent des arômes de fruits blancs et de fleurs. La Grande Champagne s'exprime plus tard avec un corps persistant.