Cillar De Silos Crianza 2019 75cl.
Le Cillar de Silos Crianza, selon la cave, est l'épine dorsale de la maison car il est le reflet du caractère que le cépage Tempranillo a sur les terres de Quintana del Pidio. Il est issu de différents terroirs et de vieilles vignes. En bouche il est charnu, soyeux, équilibré et structuré. Idéal pour accompagner des côtelettes d'agneau, des ragoûts, des pâtes, des viandes (grillées, rôties ou mijotées) ou dans diverses préparations ou plats légers.
| Réf. | VTI210195 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | Cillar de Silos |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2019 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Le Cillar de Silos est le reflet du caractère du cépage Tempranillo des terres de Quintana del Pidio, une récolte classée Excellente par le Conseil Régulateur de la D.O. Ribera du Duero. Il est vieilli 12 mois en fûts de chêne français.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur cerise intense aux reflets violets.
Nez :
Mélange l'élégance et la maturité. Des arômes de fruits noirs et rouges (framboises et mûres sauvages), d'épices douces (muscade, clou de girofle, vanille), de cèdre, de légères notes torréfiées qui disparaissent et de réglisse sont perçues.
Bouche :
Soyeux et équilibré avec une bonne structure. Finale longue grâce à son acidité rafraîchissante.
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