Château Bonfort 2018 75cl.
Le Château Bonfort 2018 est un excellent vin rouge issu des raisins de la Montagne Saint-Émilion, qui atteindra son potentiel maximum vers 2026/2028. Il est idéal pour accompagner les volailles, les viandes rouges et également les fromages. Prix et distinctions :
- Médaille d'Argent - Concours International de Lyon - 2020
| Réf. | VTI220067 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | Cheval Quancard |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Montagne Saint-Émilion |
| Type de vin | Rouge |
| Type | De Guarda |
| Cépages | Merlot, Cabernet |
| Millésime | 2018 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : 70 % de Merlot et 30 % de Cabernets.
Le Vin rouge Château Bonfort 2018 est élaboré par vinification en cuves inox traditionnelles thermorégulées, avec macération de 2 à 3 semaines et élevage en fûts de corne de chêne français renouvelés mi-année. Le Château Bonfort est situé sur un terroir grandiose mais modeste. Lorsque Marcel Quancard l'achète à un vigneron en 1978, il reconstruit minutieusement le vignoble, en prenant soin de préserver le véritable esprit du terroir et de son vin. A 12 km au nord de Saint-Emilion, le Château Bonfort est devenu un petit paradis de 4 hectares aux cachets de l'appellation, concentrant les saveurs si typiques du terroir de Saint-Emilion.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur profonde.
Nez : Arôme de fruits rouges avec des notes de cerises et de myrtilles.
Bouche : En bouche, il est bien équilibré, évoluant avec des tanins souples et légèrement granuleux, avec des notes de cerises mûres, ce qui laisse présager un avenir prometteur.