Château Bonfort 2018 75cl.
Château Bonfort 2018 ist ein ausgezeichneter Rotwein aus Trauben der Montagne Saint-Émilion, der sein maximales Potenzial etwa 2026/2028 erreichen wird. Er passt ideal zu Geflügel, rotem Fleisch und auch zu Käse. Auszeichnungen und Anerkennungen:
- Silbermedaille – Concours International de Lyon – 2020
| Art.-Nr. | VTI220067 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Cheval Quancard |
| Land | Frankreich |
| Herkunft | D.O. Montagne Saint-Émilion |
| Weinart | Rot |
| Typ | De Guarda |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet |
| Jahrgang | 2018 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 70 % Merlot und 30 % Cabernets.
Der Château Bonfort 2018 Rotwein wird durch Weinbereitung in traditionellen thermoregulierten Edelstahltanks hergestellt, mit Mazeration für 2 bis 3 Wochen und Reifung in französischen Eichenhornfässern, die jedes halbe Jahr erneuert werden. Château Bonfort liegt in einem großartigen, aber bescheidenen Terroir. Als Marcel Quancard es 1978 von einem Winzer kaufte, baute er den Weinberg sorgfältig wieder auf und achtete dabei darauf, den wahren Geist des Landes und seines Weins zu bewahren. 12 km nördlich von Saint-Emilion ist das Château Bonfort zu einem kleinen 4 Hektar großen Paradies für die Markenzeichen der Appellation geworden, in dem die für die Region Saint-Emilion so typischen Aromen konzentriert sind.
VERKOSTUNG
Ansicht: Tiefe Farbe.
Nase: Aroma von roten Früchten mit Noten von Kirschen und Blaubeeren.
Mund: Im Mund ist er gut ausbalanciert, entwickelt sich mit weichen und leicht körnigen Tanninen und Noten von reifen Kirschen, was auf eine vielversprechende Zukunft schließen lässt.
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