Souche 21 2020 75cl.
Le vin Cepa 21 2020 est un vin rouge élaboré par Bodega Cepa 21 qui représente la tradition viticole de Bodegas Cepa 21. Élaboré à partir de raisins du cépage Tempranillo, il est intense et fruité. Il est parfait pour accompagner les saucisses, l'agneau et les viandes rouges. Prix et scores :
- 92 points dans Wine Spectator.
- 93 points dans le Guide Proensa.
Millésime 2021 disponible
| Réf. | VTI210163 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | Cepa 21 |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2020 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Pour élaborer le vin rouge Cepa 21 2020, une fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 18 jours, pour terminer ensuite sa fermentation malolactique pendant 30 jours. Il est vieilli en fûts de chêne français.
DÉGUSTATION
Vue :
Une couleur rouge cerise intense, propre et brillante est visible.
Nez :
Au nez on retrouve des notes typiques du Tempranillo affiné, mais conservant une bonne fraîcheur.
Bouche :
En bouche, il est élégant. Il contient une acidité équilibrée et a une finale longue et agréable. Température recommandée : servir entre 12 et 14 ºC.