Mascaró Brut Rosé Blush Aurorae 75cl.

Cépages : Grenache.

Brut Rosé Rubor Aurorae est un cava rosé élaboré avec des raisins du domaine « Mas Miquel », inscrit dans la D.O. Cava, qui permet à Mascaró de contrôler l'ensemble du processus de production et de garantir la haute qualité du produit final. Issu du cépage 100% Garnacha, qu'ils transforment dans leur cave située à Penedès pour obtenir le vin de base avec lequel est élaboré ce cava original. Le vieillissement, pendant au moins 12 mois, a lieu au cœur du Penedès, dans un bel édifice moderniste du début du siècle dernier situé à Vilafranca del Penedès, dans les tunnels souterrains de nos caves Mascaró, construites dans les années 40.

Vue : De couleur cerise, rappelant le rougissement avec lequel le ciel se colore à l'aube. Aspect cristallin avec de fines bulles qui se libèrent bien.

Nez : Le nez est fruité (cerises, framboises) et sucré.

Bouche : En bouche, il est sec, avec une bonne attaque et du corps. Il est tonique et équilibré, avec de la structure, une bonne permanence en bouche et une longue finale.

Température recommandée : 6-8º C.