Caol Ila 12 Ans 70cl. - Cas
Caol Ila 12 Ans est un whisky de malt tourbé et une référence pour les connaisseurs de whisky écossais single malt d'Islay à travers le monde. Frais, doucement fruité et corsé, ce whisky présente un équilibre délicat de saveurs. Dégustez-le pur dans un verre à whisky, en ajoutant de la glace ou un peu d'eau selon votre goût. Prix et distinctions :
- Médaille d'or - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2016
- Médaille d'or - International Spirits Challenge - 2014
- Médaille d'argent - International Spirits Challenge - 2011
- Médaille d'or - The Scotch Whisky Masters - The Spirits Business - 2011
- Master - The Scotch Whisky Masters - The Spirits Business - 2010
- Médaille d'argent - International Wine & Concours Spirituel - 2009
- Médaille de bronze - International Spirits Challenge - 2009
- Médaille d'or - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2008-2009
- Médaille d'or - International Wine & Concours Spirituel - 2008
- Médaille d'argent - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2007
- Médaille d'argent - International Wine & Concours Spirituel - 2007
- Médaille d'or - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2006
- Médaille d'or - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2005
Présentation : Flacon avec étui.
| Réf. | W210439 |
| Format | 100cl |
| Alcool | 43.0% |
| Producteur | Caol Ila Distillery |
| Pays | Écosse |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
En stock
Description
PRÉPARATION
Caol Ila 12 Ans est un whisky écossais single malt, connu pour son extrême douceur et un caractère plutôt léger et élégant donné par les hauts alambics en forme d'oignon dans lesquels il est distillé. C'est le plus doux de ceux fabriqués à Islay, où la distillerie date de 1846 et porte le même nom. Caol Ila se prononce [cull eela] et est le nom gaélique du Sound of Islay, qui sépare l'île du Jura. Pour certains, la prononciation de la distillerie est aussi isolée que son emplacement, située sur la côte est accidentée, où elle est restée cachée aux regards depuis 1846. Caol Ila est stratégiquement située près d'une source d'eau et s'approvisionne en malt à Port Ellen. L'orge fournie est maltée avec de la tourbe, ce qui confère aux whiskies Caol Ila la saveur et l'arôme caractéristiques d'Islay.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur jaune paille pâle.
Nez : Arôme atténué d'agrumes; une bouffée d'huile de bain et un bain de bouche. Nez frais et appétissant, avec peu ou pas de trace de fumée. Un peu d'eau fait monter l'huile d'amande et les outres à l'ancienne ; suivi de fruits frais, d'une trace d'huile d'olive et, après un moment, d'un pot-pourri ou d'un savon parfumé pour les mains.
Bouche : Bouche douce et agréable : ferme avec un corps léger à moyen et une attaque douce. Fumée agréable et légèrement parfumée et bonne acidité avec un peu de sel et un équilibre complexe de saveurs primaires. APinition persistante et légèrement acide.
Avis
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