Campillo Gran Reserva 2015 75cl.
"Quand la terre est généreuse, on ne peut qu'espérer le meilleur." C'est ce que dit la légende sur l'étiquette de cette Rioja Gran Reserva. Le vin le plus ancien de la cave basée à Laguardia possède une qualité exceptionnelle, comme en témoignent les quelques distinctions et récompenses qu'il reçoit année après année. Il s’accorde facilement avec tout type de viande. Champignons grillés. Certains poissons très savoureux ou gras, comme le thon ou la morue. Fromages Emmental ou Gruyère. Bon avec du riz aux champignons. Prix et scores :
- 96 points – Défi international du vin
- 91 points – James Suckling
- 95 points – Décantes 2021
- 90 points – Guide Peñin 2018
- Or – Trophée Berliner Wein 2017
- Or – Concours Mondial de Bruxelles 2016
| Réf. | VTI210369 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.9% |
| Domaine | Bodegas Campillo |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Gran Reserva |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2015 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo
Les raisins utilisés proviennent de souches séculaires à faible rendement, ce qui permet une grande concentration d'arômes et de saveurs dans chacun des grains. Les vendanges sont réalisées avec le plus grand soin, à l'aide de petites caisses afin de ne pas abîmer les raisins récoltés. Dès l'entrée dans la cave, les grappes les plus adaptées sont sélectionnées et seront ensuite utilisées pour la vinification. Campillo Gran Reserva, après un processus de production qui suit les leçons d'années d'expérience dans la région, est finalement vieilli pendant 30 mois en fûts de chêne français de l'Allier.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur rouge cerise intense, aux reflets grenat.
Nez :
Très expressif, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs avec des notes d'épices et des notes de vanille et de réglisse.
Bouche :
Large, puissant, rond, charnu. Finale longue et distinguée.
Température recommandée : 16ºC.