Tours 15 1L.
Torres 15 est une eau-de-vie Gran Reserva intense et équilibrée, produite de manière traditionnelle selon des normes de qualité strictes par Bodegas Torres, à Vilafranca del Penedès, en Espagne. C'est une eau-de-vie moderne et sophistiquée, d'une extrême finesse, qui lui confère une personnalité inégalée et une grande polyvalence pour une utilisation en cocktails. Prix et distinctions :
- Médaille d'or - World Spirits Awards - 2018
- Meilleur brandy Solera - World Brandy Awards - 2017
- Médaille d'or - International Spirits Challenge - 2016
- Médaille d'or - World Brandy Awards - 2015
| Réf. | B210287 |
| Format | 100cl |
| Alcool | 38.0% |
| Producteur | Torres |
| Pays | Espagne |
| Type | Gran Reserva |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
L'eau-de-vie Torres 15 est issue du processus de distillation du vin de raisins des variétés du Penedès comme le Xarel·lo ou l'Ugni Blanc, qui apportent du corps et des arômes fruités ; Le Macabeo, qui donne des arômes de fruits secs et la Parellada, qui apporte une acidité délicate, sont pressés et laissés fermenter pour obtenir de l'alcool dans le vin. Ensuite, pour obtenir le brandy, ils distillent le vin à travers un processus de distillation continue qui leur permet de rechercher des profils aromatiques plus doux, des brandys plus polyvalents, idéaux pour des cocktails comme Torres 15. Au fil des années, le vieillissement selon le système traditionnel Soleras en fûts de chêne américain commence à faire effet et le brandy acquiert ses caractéristiques de vieillissement qui le rendront unique : sa douceur, son intensité et sa complexité.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur acajou avec des tons ambrés vifs et des reflets topaze.
Nez : Arômes prédominants de caramel, de vanille, de dattes et de noisettes grillées.
Bouche : Doux sur la langue, avec une finale élégante avec des touches de caramel et de bois.