Borsão Tres Picos 2022 75cl.
Borsao Tres Picos est le vin le plus célèbre de Bodegas Borsao, tant au niveau national qu'international. C'est un vin unique avec une personnalité très définie, la pure expression du Grenache de Campo de Borja avec de légères tonalités de cuir et de vanille. Se marie très bien avec le riz, les pâtes et les viandes grillées. Prix et distinctions :
- Médaille d'argent - VinEspaña - 2021
- Médaille d'Or - Concours International Grenaches du Monde - 2021
- Médaille d'Or - Concours Mondial de Bruxelles - 2021
- 92 points – Guide Peñín
- 94 points – Guide des vins gastronomiques
- 90 points – James Suckling
| Réf. | VTI210013 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | Borsao |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Campo de Borja |
| Type de vin | Rouge |
| Cépages | Garnacha |
| Millésime | 2022 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Grenache.
Pour élaborer le vin rouge Borsao Tres Picos, la macération est effectuée pendant 20 à 25 jours au total. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 25 et 30 °C et le vin est élevé pendant 5 mois en fûts neufs de chêne français bordelais. Au XIXe siècle, des caves privées furent établies autour de Veruela, en Aragon. Dans les années 1950, en raison des difficultés économiques, de petits groupes d'agriculteurs se sont unis pour fonder des coopératives, qui constituent aujourd'hui la majorité de l'A.O. Champ Borja. L'origine de Bodegas Borsao remonte à 1958, année où la cave a été achetée à un particulier et où la Coopérative Borja a été fondée. Quelques années plus tard, en 2001, les coopératives Pozuelo et Tabuenca rejoignent la coopérative Borja, apportant leurs ressources humaines et leurs vignobles, donnant naissance à Bodegas Borsao.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur cerise très intense avec des tons violets.
Nez : Grande concentration d'arômes de fruits rouges mûrs avec des nuances florales.
Bouche : Riche et bien structuré qui évoque des saveurs de mûre, de prune et des tons de cuir et de vanille, avec un tanin doux et soyeux.
Température recommandée : 17ºC.