Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Creado en 1910, el cognac Courvoisier Napoleon es una mezcla atemporal de Grande y Petite Champagne en su punto óptimo de madurez. Fine Champagne en su máxima expresión, llevó a Courvoisier a ser etiquetado como “El Cognac de Napoléon”. Proviene de la destilación de los vinos resultantes de las cepas Fine Champagne de los crus Grande y Petite Champagne, madurados durante un mínimo de 20 años en su punto óptimo. La destilación se lleva a cabo a la manera tradicional, en alambiques de cobre de 25 hectolitros. Fue elaborado en 1910 para celebrar la amistad entre las familias Napoleón y Courvoisier, hecho al que debe su nombre.
CATA
Vista:
Tono cobrizo.
Nariz:
Aroma a sándalo, que nace del contacto con la madera, a setas, por las condiciones húmedas de los almacenes donde el coñac envejece, y a albaricoque seco, por la destilación sobre las lías.
Boca:
Este voluptuoso Fine Champagne perdura en la boca con una gran profundidad y longitud en el paladar. Elegante y con buen cuerpo. Se perciben sutiles sabores a tabaco, madera de sándalo, frutos secos, jengibre, flor de naranjo, ciruela y regaliz. Con recuerdo largo, persistente y fino.
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