España
D.O. Ribera del Duero
Cillar De Silos Crianza 2019 75cl.
18.17€ VAT incl.
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Cillar de Silos Crianza, según la bodega es la espina dorsal de la casa porque es el reflejo del carácter que tiene la uva tempranillo en las tierras de Quintana del Pidio. Nace de diferentes terruños y viñas viejas. En boca es carnoso, sedoso, equilibrado y estructurado.
Ideal para acompañar con chuletillas de cordero, guisos, pastas, carnes (a la plancha, asadas o guisadas) o en diversas preparaciones o platos ligeros.
Categoría: Red Wine
FICHA TÉCNICA
Volumen: 75cl
Grado: 14,5%
ELABORACIÓN
Uvas: 100% Tempranillo.
Cillar de Silos es el reflejo del carácter que tiene la variedad de la uva Tempranillo en las tierras de Quintana del Pidio, una cosecha calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Cuenta con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
CATA
Vista:
Color cereza picota intenso con reflejos violáceos.
Nariz:
Mezcla la elegancia con la madurez. Se perciben los aromas de fruta negra y roja (frambuesas y moras silvestres), especias dulces (nuez moscada, clavo, vainilla), cedro, ligeros torrefactos que van desapareciendo y regaliz.
Boca:
Sedoso y equilibrado con buena estructura. Final largo por su refrescante acidez.
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