Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Bruichladdich Octomore 13.1 es destilado a partir de la cosecha de 2015 de cebada 100 % continental escocesa, este whisky de malta única se añejó en barricas de roble americano de la más alta calidad. Después de cinco años envejecidos en barricas de roble ex-americano de primer llenado, el maestro destilador principal de Bruichladdich ha ofrecido un giro único en este 13.1, habiendo reunido y vuelto a encascarar el espíritu en 2021 en barricas de roble ex-americano de primer llenado aún más frescas.
CATA
Vista:
Color dorado.
Nariz:
Las impresiones iniciales son de humo de nuez dulce, cargado de azúcar de cebada y fruta madura. Albaricoque y pera madura junto con notas de vainilla y miel. El roble americano aporta coco, almendras y roble carbonizado. El humo de la turba es delicado pero poderoso y, junto con el roble carbonizado, resalta el cuero y las notas terrosas.
Boca:
Una textura viscosa en el paladar, la sensación es de grano densamente ahumado que se presenta como granola ahumada con fruta melosa. Un segundo sorbo brinda la oportunidad de descifrar la complejidad en el paladar, con mermelada de albaricoque ahumado, harina de cebada, brasas de turba y brezo quemado equilibrado con cítricos de grosella espinosa y dulce delicia turca. Virutas de roble, almendras garrapiñadas y limas-chocolate con anís especiado llegan hacia el final. Una gota de agua intensifica el humo y resalta la mineralidad del whisky.
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