St. Petroni Weiß 1L.
| Art.-Nr. | VE210331 |
| Format | 100cl |
| Alkohol | 15.0% |
| Weingut | Vermutería de Galicia |
| Land | Spanien |
| Typ | Blanco |
| Rebsorten | Albariño |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
St. Petroni Blanco wird in kleinen Mengen nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Albariño-Jahrgänge aus dem Padrón-Tal hergestellt, einem Gebiet mit einem einzigartigen Mikroklima. Die Weinbereitung auf Hefe ermöglicht es uns, einen anderen Charakter sowohl in den Gerüchen und Geschmacksrichtungen als auch in der Textur der Weinbasis zu erhalten, auf der dieser ausgezeichnete Wermut hergestellt wird. Albariño-Wein wird mit 29 sorgfältig von Hand ausgewählten einheimischen Kräutern mazeriert, die tief in der galizischen Kultur verwurzelt sind und normalerweise nicht in anderen Wermutsorten wie Absinth, Pimienta de Herbón, Padrón usw. zu finden sind. Dieses perfekte Verhältnis der authentischen lokalen Traube und der ausgewählten Pflanzenstoffe definiert die Persönlichkeit von St. Petroni. Ein einzigartiger Wermut, in dem Vergangenheit und Gegenwart miteinander mazeriert werden.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ausgewogene Anatomie, große Kristallinität mit überraschender Brillanz.
Nase:
Hohe Intensität und ausgeprägter Sortencharakter mit mineralischen Anklängen, wobei Noten von Zitrusfrüchten und sehr frischen Kräutern, umhüllt von weißen Blüten, die in elegante Aromen einer alten Apotheke gehüllt sind, hervorstechen.
Mund:
Ausgewogen, strukturiert und sehr frisch. Mit wohldefiniertem Volumen und kräftiger Säure besticht er gleichzeitig durch seine angenehme Weichheit. Lange Reise, bei der ein breiter und eleganter Nachgeschmack von würzigem Karamell hervorsticht. Große Komplexität und Vielzahl an Nuancen.
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