Klasse Azul Reposado 70cl. - Fall
Classe Azul Reposado ist ein einzigartiger Tequila mit Herz und Seele, der in der mexikanischen Kleinstadt Santa María Canchesda hergestellt wird. Von den fruchtbaren und spektakulären Bergen bis zum uralten Erbe der Kunsthandwerker ist jede Flasche Clase Azul eine künstlerische Hommage an die mexikanischen Wurzeln. Präsentation: Flasche mit Etui. Jede der Clase Azul Tequila-Flaschen wird von Kunsthandwerkern in der mexikanischen Kleinstadt Santa María Canchesda hergestellt und handbemalt. Rund 350 von ihnen formen und bemalen sie individuell und verwenden dabei alte Techniken der indigenen Gemeinschaft der Mazahua. Jede Keramikflasche ist ein einzigartiges und unwiederholbares Kunstwerk, das nicht nur die Kunst ihrer Vorfahren, sondern auch ein altes kulturelles Erbe repräsentiert.
| Art.-Nr. | TE210074 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 40.0% |
| Hersteller | Clase Azul |
| Land | Mexiko |
| Typ | Reposado |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Class Azul Reposado Tequila wird zu 100 % aus blauer Agave an einem der höchsten Punkte des Bundesstaates Jalisco hergestellt, dessen Klima und Landbeschaffenheit einen charakteristischen und einzigartigen Tequila-Geschmack bieten. Jede der Agaven hat eine Reifezeit von 6 bis 8 Jahren. Nachdem sie ihre Herzen gesammelt haben, müssen sie etwa 72 Stunden lang in alten Steinöfen gebacken werden. Der Prozess verleiht den Ananas eine einzigartige Süße, die sich leicht an der Komplexität der Aromen und Geschmacksrichtungen erkennen lässt. Die Ananas werden gemahlen, um alle Säfte zu extrahieren, und so beginnt der Fermentationsprozess, der durch ihre eigene Hefe, die speziell für Clase Azul hergestellt wurde, eingeleitet wird. Nach mehreren Tagen wird der Tequila doppelt destilliert, wobei ein breiter Schnitt von „Kopf“ und „Schwanz“ berücksichtigt wird, der garantiert, dass er von höchster Qualität ist. Und dieser außergewöhnlich milde Tequila, der acht Monate lang meisterhaft in Bourbonfässern gereift ist, gilt weltweit als einer der besten Reposados.
VERKOSTUNG
Ansicht: Goldene Farbe mit leuchtend gelben Reflexen. Mittlerer Körper.
Nase: Aromen von Agavenhonig, Vanille, kandierter Orangenschale und amerikanischer Eiche. Leichte Noten von Zimt und Banane.
Mund: Geschmack von Haselnuss, Vanille, Nelken, Zimt und einem dezenten Hauch von Agavenhonig.
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