Saint James Royal Ambre 70cl.

VORBEREITUNG

Saint James Royal Ambre reift 18 Monate bis 2 Jahre in Limousin-Eichenfässern in Sainte Marie, Martinique, wo die Saint James Distillery ihre Rumsorten sorgfältig destilliert und so die außergewöhnliche Qualität bewahrt, die ihr weltweit einen guten Ruf eingebracht hat. Martinique ist das einzige französische Überseedepartement, das über ein A.O.C. verfügt. für seinen Rum. Diese 1996 verliehene Bezeichnung spiegelt den einzigartigen Charakter des „Agricole“-Rums aus Martinique wider und drückt die enge Verbindung zwischen Produktion, Terroir und Generationen von Können und Wissen aus. Saint James Rum wird durch Fermentierung von reinem Zuckerrohrsaft und anschließende Destillation in kreolischen Kolonnen hergestellt. Diese als A.O.C. Martinique-Rum anerkannte Methode verleiht Saint-James-Rums eine Vielzahl von Aromen mit subtilen Fruchtbuketts, die perfekt für die Reifung in Eichenfässern geeignet sind. Es sind keine Süßstoffe erlaubt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen.

Nase: Harmonische Mischung aus Aromen von kandierten Früchten, Honig und Lakritze mit Vanillenoten mit holzigen Noten.

Mund: Fruchtiger, weicher Geschmack mit raffinierten Noten von Honig, Vanille und auch Eiche.