Saint James Heritage 70cl.

VORBEREITUNG

Saint James Heritage ist eine Mischung aus Rumsorten aus Martinique, Guadeloupe, Guyana, Trinidad, Jamaika und Barbados; der 18 bis 24 Monate in Eichenfässern reift, was ihm Noten von Vanille und Haselnuss verleiht. Martinique ist das einzige französische Überseedepartement, das über ein A.O.C. verfügt. für seinen Rum. Diese 1996 verliehene Bezeichnung spiegelt den einzigartigen Charakter des „Agricole“-Rums aus Martinique wider und drückt die enge Verbindung zwischen Produktion, Terroir und Generationen von Können und Wissen aus. Saint James Rum wird durch Fermentierung von reinem Zuckerrohrsaft und anschließende Destillation in kreolischen Kolonnen hergestellt. Diese als A.O.C. Martinique-Rum anerkannte Methode verleiht Saint-James-Rums eine Vielzahl von Aromen mit subtilen Fruchtbuketts, die perfekt für die Reifung in Eichenfässern geeignet sind. Es sind keine Süßstoffe erlaubt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Goldene Farbe.

Nase: Aromen von Gewürzen (Zimt, Muskatnuss) und süßen Früchten (Feigen, Datteln)

Mund: Es offenbart alle Noten, die durch die Reifung im Holz entstehen (Vanille, gegrillte Haselnuss).