Knoblauch-Oktopus
Oktopus mit Knoblauch - 140gr. - Abtropfgewicht: 100gr.
Oktopus aus den galizischen Rias mit handgemachtem Knoblauch.
„Oktopus ist eine gute Zinkquelle, die das Immunsystem stimuliert und stärkt.“ - Rocío García, Ernährungsberater.
13,22€
inkl. MwSt.
| Art.-Nr. | CO210505 |
| Land | Spanien |
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Beschreibung
WEITERE INFORMATIONEN
Produzent:
Sotavento.
Rías Gallegas – Spanien.
Art:
Octopus Vulgaris.
Zutaten:
Oktopus, natives Olivenöl extra, Knoblauch und Chili.
Vorbereitung:
Der Oktopus, aus dem diese Konfitüre hergestellt wird, wird durch Fischfang in Töpfen in den galizischen Rías gewonnen. Man „schreckt“ ihn, indem man ihn in kochendes Wasser taucht, die entsprechende Zeit kochen lässt und ihm dann mit dem Knoblauch einen Hauch von Grillgeschmack verleiht. Sobald es von Hand verpackt ist, wird es mit dem Öl bewässert, das zuvor zum Bräunen des Knoblauchs verwendet wurde.
Allergene:
Oktopus.
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