Ish 70cl.

 HERSTELLUNG

La receta de la gin Ish da un giro a los métodos tradicionales de HERSTELLUNG, los mejores granos de cereal se entremezclan con botanicals macerados previamente, para que aporten todo su carácter durante el proceso de destilado. Se destila 5 veces a partid de alcohol de grano puro inglés y le añade un toque extra de Wacholder, además de Koriander, corteza de orange amarga y Zitrone, Lakritz, almendras, cinnamon, casia, nuez moscada, angélica y raíz de lirio. Después de un reposo de 2 semanas que permite a los botanicals integrarse. El equilibrio de los Aromen se mantiene pero hay un toque distintivo de Geschmack que la hace única.

 CATA

Ansicht:
transparent con ligerísima turbiedad.

Nase:
Intenso olor a Wacholder frisch, con notes terrosas aportadas por el Koriander, y de cítricos, fundamentalmente orange.

Mund:
Dulzor original de la orange que deja paso a una komplex armonía de Aromen en las que destaca el Geschmack de Wacholder que la hace especialmente seca y de trago muy largo.