Weiße Unverschämtheit 75cl.
Descaro Blanco Vermouth ist ein Wermut, hergestellt von Bodegas Nodus in Caudete de las Fuentes, Valencia. Er wird aus Macabeo-Trauben und einer sorgfältigen Auswahl an Pflanzenstoffen hergestellt, die ihm ein frisches, zitrisches und sehr aromatisches Profil verleihen.
| Art.-Nr. | VE210405 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 15.0% |
| Weingut | Nodus |
| Land | Spanien |
Auf Lager
Vinifikation
Es basiert auf einem Weißwein aus Macabeo-Trauben. Auf dieser Weinbasis erfolgt die Mazeration mit einer Auswahl natürlicher Pflanzenstoffe, zu den bemerkenswertesten gehören: Orange, Grapefruit, Kardamom und Bittermandel, zusätzlich zu anderen aromatischen Kräutern und Gewürzen, die das Rezept vervollständigen.
Nach der Mazeration wird der Wermut sorgfältig ausbalanciert, um die charakteristische Süße, Säure und Bitterkeit zu integrieren.
Abschließend wird es gefiltert und in Flaschen abgefüllt, wobei seine ganze Frische und sein aromatischer Ausdruck erhalten bleiben.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Es hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Nase:
Sehr aromatisch, mit einem überwiegenden Anteil an Orangenschale und Grapefruit. Blumen- und Kräuternoten. Ein Hauch von Kardamom, Bittermandel und aromatischen Kräutern.
Mund:
Frisch, weich und ausgewogen. Hervorzuheben sind die Zitrusaromen von Orange und Grapefruit. Kardamom verleiht ihm eine elegante würzige Note. Er hat einen anhaltenden und eleganten Abgang mit Anklängen von Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und einer Bitterkeit, die zum Weitertrinken einlädt.
Speiseempfehlung
Es wird empfohlen, es sehr kalt mit zwei Eiswürfeln und einer Orangen- oder Olivenscheibe zu servieren.
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