Château Franc Pipeau Saint-Émilion Grand Cru 2019 75cl.
Chateau Franc Pipeau ist ein Saint-Emilion Cru, der aus einer Mischung von Merlot und Cabernet Franc entstanden ist. Passt perfekt zu Geflügel, gebratenem Wildgeflügel, Entenconfit oder Brie, Edamer oder Emmentaler.
| Art.-Nr. | VTI220077 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.5% |
| Weingut | Cheval Quancard |
| Land | Frankreich |
| Herkunft | D.O. Saint-Émilion |
| Weinart | Rot |
| Typ | Guarda |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2018 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc. Der Weinberg Chateau Franc Pipeau reicht bis ins Jahr 1680 zurück. Die Familie Bertrand pflegt seit fünf Generationen ihre Leidenschaft für Reben und Wein. Jacques Bertrand und seine Söhne bauen nun auf diesem Know-how mit einer Kombination aus Moderne und Tradition auf. Eine strenge Auswahl plus Schälen, Grünernte und Blattausdünnung sorgen für eine angemessene Ertragskontrolle und optimieren die Qualität. Die Trauben werden vor der Selektion von Hand gepflückt. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und anschließend 15 Monate. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern.
VERKOSTUNG
Ansicht: Eine sehr schöne, leuchtende, intensive Rubinfarbe.
Nase: Er hat eine sehr intensive und komplexe Nase, die von frischen Früchten und leicht holzigen Noten geprägt ist.
Mund: Der Auftakt ist klar und der Wein ist im Mund ausgewogen mit honigsüßen Tanninen ohne jegliche Aggressivität.
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