Antiquary 30 Jahre Sherry Cask - Kiste 70cl.
Der The Antiquary 30 Years Sherry Cask Finish (oder Sherry Cask Edition) stellt den absoluten Höhepunkt im Bereich der Blended Scotch Whiskys der Marke dar. Vermarktet unter dem Siegel der Tomatin Distillery Co. Ltd., Diese Flasche ist ein authentisches Sammlerjuwel, das extrem gealterte Whiskys mit der Kostbarkeit von Sherryfässern vereint (Sherry).
Aufgrund der Knappheit an Whiskys mit 30 Jahren tatsächlicher Reifung werden Editionen von The Antiquary 30 Years in zahlenmäßig sehr begrenzten Chargen herausgebracht. Kritiker halten es für eine Meisterklasse darin, wie das Sherry-Fass eine überalterte Mischung verbessern und abrunden kann, ohne die Feinheit des Destillats zu beeinträchtigen.
| Art.-Nr. | W212727 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 40.0% |
| Hersteller | J.W. Hardie |
| Land | Schottland |
Auf Lager
Vinifikation
Tomatins Master Blender wählt eine sehr kleine Anzahl Malz- und Getreidefässer aus, die in aller Stille für mindestens 30 Fässer gereift sind Jahre. Die Malze aus der Tomatin-Brennerei selbst sorgen für die fruchtige und elegante Struktur, die den Blend unterstützt.
In diesem Alter verliert Grain Whiskey seinen alkoholischen Charakter und wird extrem weich, während die Malts eine außergewöhnliche Komplexität aus Holz, Leder und Nüssen gewinnen.
Die Endmontage erfährt eine letzte Reifung in Sherryfässern. Die Porosität und Fülle des andalusischen Likörweins runden den Whisky ab und sorgen für eine zusätzliche Schicht tiefer Süße, Rosinen und Backgewürze.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Intensive Mahagoni- und dunkle Mahagonifarbe mit Kupfer- und Altgoldreflexen. Seine Textur ist extrem dicht und hinterlässt dicke Tränen, die sehr langsam am Glas herunterlaufen.
Nase:
Eine üppige, komplexe und stark gealterte Nase. Es entstehen Aromen von Bitterorangenmarmelade, Rosinen, getrockneten Feigen, Pflaumen in Sirup, Datteln und einem raffinierten Hauch von Zedernholz, blondem Tabak und altem Leder.
Mund:
Am Gaumen ist er opulent, seidig und vollmundig. Noten von hochprozentiger dunkler Schokolade, karamellisiertem Toffee, gerösteten Nüssen (Haselnüsse und Paranüsse), würzigem Weihnachtskuchen (Weihnachtskuchen) und einem weichen Hintergrund stechen hervor. aus polierter Eiche, die niemals bitter wird. Immens lang, warm und samtig. Der Nachgeschmack hält Minuten an, mit einem Hauch von Rosinenfrüchten, süßen Gewürzen (Zimt, Muskatnuss) und einem feinen Nachgeschmack von Oloroso Sherry.
Bewertungen
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Seien Sie der Erste!