Win Crianza 75cl.
Win Crianza es un vino tinto sin alcohol elaborado por la Bodega Emina, D.O.Ribera del Duero. Es una bodega situada en pleno triángulo de Oro de la Ribera del Duero. Esta situación privilegiada ofrece a la bodega la posibilidad de seleccionar las mejores uvas de los mejores viñedos de la zona, que, junto con la más innovadora tecnología de la bodega, les permitirá elaborar sus excelentes vinos. Pertenece al Grupo Matarromera, conjunto de empresas vitivinícolas que tienen su origen en el año 1988, cuando Carlos Moro, de larga tradición familiar vitícola, decide levantar su propia bodega, Matarromera. Actualmente el grupo lo conforman bodegas de 5 denominaciones de origen distintas, Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro y Castilla León. Situándose, así, entre los grupos bodegueros más importantes de España.
| SKU | VTI210365 |
| Formato | 75cl |
| Bodega | Matarromera |
| País | España |
| Denominación | IGP Castilla y León |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Tempranillo |
En stock
Elaboración
Uvas: 100% Tempranillo.
Win Tempranillo es un vino tinto desalcoholizado producido por Bodega Win de Grupo Matarromera. La bodega tras 10 años de I+D+I ha logrado comercializar vinos desalcoholizados gracias a un sistema de conos rotatorios a baja temperatura, el vino procedente de tempranillo de viñedos propios, se deconstruye molecularmente para volver a construir todas las porciones organolépticas pero con un 0% de alcohol. Apto para cualquier persona que no pueda consumir alcohol y también apto para veganos. Elaborado con tempranillo que tras la vendimia manual, realiza una vinificación clásica haciendo una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada esta fermentación, el vino es desalcoholizado y es entonces cuando hace la fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses en barrica de roble.
Cata
Vista:
Cereza picota brillante con tonos violáceos
Nariz:
Se presentan aromas de frutas rojas como fresas y cerezas, acompañadas de notas de bayas. También se aprecian matices de vainilla, café y regaliz, todo ello enmarcado por un sutil toque de roble.
Boca:
Su perfil es concentrado, ofreciendo una intensidad agradable que lo hace accesible para todos. Destaca por su complejidad y equilibrio
Temperatura recomendada: 16-18ºC.
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