Pesquera MXI 2018 75cl.
Pesquera MXI es un vino fresco y afrutado que envejece en bodega en una selección muy cuidada de diferentes formatos de barricas con tostados medios y durante un tiempo de 14 meses. Este vino nace en 2016 como un nuevo proyecto, un vino elaborado con dedicación, cariño y respeto a la tierra.
| SKU | VTI210246 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.5% |
| Bodega | Tinto Pesquera |
| País | España |
| Denominación | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo de vino | Tinto |
| Uvas | Tempranillo |
| Añada | 2018 |
En stock
Descripción
Elaboración
Uvas: 100% Tempranillo.
El vino Pesquera MXI se elabora dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros. Con una superficie de 200 hectáreas en total y un suelo terreno franco-arenoso. En cuanto a la vendimia, la recogida fue sana y con una calidad excepcional. Tiene una crianza de 14 meses en bodega, envejeciendo en diferentes formatos y una selección de barricas de diferentes formatos.
Cata
Vista:
Limpio y brillante, color rojo picota con matiz violáceo, reflejos morados que indican juventud.
Nariz:
Presenta una intensidad aromática media-alta con recuerdos a frutas rojas como la frambuesa y la grosella.
Boca:
Fresco con un paso sedoso y muy goloso, acidez notable y un tanino marcado que nos proporciona una larga persistencia en el paladar. Notas finales de vainilla propias de su crianza en roble americano.
Temperatura recomendada: Servir entre 12º - 14ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces con caza menor, carpaccio, carne a la brasa y unas chuletillas al sarmiento.
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