Courvoisier VSOP 70cl.

Courvoisier VSOP es un cognac hábilmente elaborado con una mezcla de varios crus con un equilibrio perfecto entre Fins Bois, Grande y Petite Champagnes. Grande y Petite Champagnes le aportan armonía, mientras que Fins Bois le da un carácter floral y afrutado a este cognac. La bodega utiliza técnicas innovadoras para la elaboración de este cognac: los aguardientes pasan por un proceso de microdestilación que permite conseguir la máxima potencia aromática posible. Envejece en barricas de roble de Limousin y en barricas de roble de grano fino de Tronçais ubicados en posición vertical. La combinación de los dos envejecimientos hace que este cognac consiga obtener una excelente estructura y armonía.

Vista:

Color ámbar acerezado.

Nariz:

Delicado bouquet. El aroma es sutil y armonioso, con matices de vainilla y almendras a la parrilla y deja un recuerdo amable, cariñoso.

Boca:

Redondo, cálido, dulce y acaramelado con notas a ciruela pasa, vainilla y melocotón maduro. Después de varios años en barricas de roble francés de grano fino, el licor desarrolla notas de nuez y envejece para producir un sabor dulce y caramelizado que se asemeja al de las almendras tostadas. Final agradable y equilibrado.