Courvoisier VSOP 70cl.

 HERSTELLUNG

Courvoisier VSOP ist ein Cognac, der gekonnt aus einer Mischung mehrerer Crus mit einer perfekten Balance zwischen Fins Bois, Grande und Petite Champagnes hergestellt wird. Grande und Petite Champagnes verleihen ihm Harmonie, während Fins Bois diesem Cognac einen floralen und fruchtigen Charakter gibt. Der Keller verwendet innovative Techniken für die Herstellung dieses Cognacs: Die Branntweine durchlaufen einen Mikro-Destillationsprozess, der es ermöglicht, die maximal mögliche aromatische Intensität zu erzielen. Er reift in Limousin-Eichenfässern und in feinporigen Tronçais-Eichenfässern, die vertikal gelagert werden. Die Kombination der beiden Reifungen sorgt dafür, dass dieser Cognac eine ausgezeichnete Struktur und Harmonie erhält.

 VERKOSTUNG

Farbe: Kirsch-bernsteinfarbene Farbe.

Nase: Delikates Bouquet. Das Aroma ist subtil und harmonisch, mit Nuancen von Vanille und gegrillten Mandeln, und hinterlässt einen angenehmen, liebevollen Eindruck.

Gaumen: Rund, warm, süß und karamellisiert mit Noten von Backpflaume, Vanille und reifem Pfirsich. Nach mehreren Jahren in feinporigen französischen Eichenfässern entwickelt die Spirituose Walnussnoten und reift zu einem süßen, karamellisierten Geschmack, der an geröstete Mandeln erinnert. Angenehmer und ausgewogener Abgang.

Courvoisier VSOP ist ein Cognac, der geschickt aus einer Mischung mehrerer Crus mit einer perfekten Balance zwischen Fins Bois, Grande und Petite Champagne hergestellt wird. Grande und Petite Champagne sorgen für Harmonie, während Fins Bois diesem Cognac einen blumigen und fruchtigen Charakter verleiht. Für die Herstellung dieses Cognacs setzt das Weingut innovative Techniken ein: Die Spirituosen durchlaufen einen Mikrodestillationsprozess, der es ermöglicht, die größtmögliche aromatische Kraft zu erreichen. Er reift in Fässern aus Limousin-Eiche und in aufrecht stehenden Fässern aus feinkörniger Tronçais-Eiche. Durch die Kombination der beiden Alterungen erreicht dieser Cognac eine hervorragende Struktur und Harmonie.

Ansicht:

Stey-Bernsteinfarbe.

Nase:

Zarten Blumenstrauß. Das Aroma ist subtil und harmonisch, mit Nuancen von Vanille und gerösteten Mandeln und hinterlässt eine freundliche, liebevolle Erinnerung.

Mund:

Rund, warm, süß und karamellisiert mit Noten von Pflaumen, Vanille und reifem Pfirsich. Nach mehreren Jahren in feinkörnigen französischen Eichenfässern entwickelt die Spirituose nussige Noten und reift zu einem süßen, karamellisierten Geschmack, der dem gerösteter Mandeln ähnelt. Angenehmer und ausgewogener Abgang.