CM Prestigio 2017 75cl.
CM Prestigio 2017 es un vino tinto muy diferencial con enorme y peculiar personalidad. Es potente, mineral, maduro, complejo y muy equilibrado. Es un vino excepcional con una fuerza y delicadeza impresionante unida a una excelente capacidad de guarda.
Premios y puntuaciones:
- Oro - Mundial de Bruselas
- 93 puntos - Decanter
- Oro - Rioja Masters Drinks Business
- 93 puntos - Guía Repsol
- 92 puntos - Anuario de los Vinos El País
- 92 puntos - Guía Gourmets
- 91 puntos - Guía Peñín
- 94 puntos - Guía Vivir el Vino
- 91 puntos - James Suckling
| SKU | VTI210347 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.0% |
| Bodega | Matarromera |
| País | España |
| Denominación | D.O. Rioja |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Tempranillo |
| Añada | 2017 |
En stock
Elaboración
Uvas: 100% Tempranillo.
Sus uvas Tempranillo proceden de viñas en vaso vendimiadas a mano en su punto de madurez en cajas de menos de 12 Kg. Ya en la bodega, que se encuentra muy cercana, y previo enfriamiento en cámaras frigoríficas, la uva pasa por un doble proceso de selección (racimo y grano). La fermentación alcohólica tiene lugar en pequeños depósitos y tras ella, la maloláctica en tinos de madera. Su crianza en barrica de roble francés (80%) y americano (20%) de las mejores tonelerías se produce durante 16 meses, consiguiendo un lento ensamblado de los aromas que aportan madurez y estructura al vino.
Cata
Vista:
Color rojo picota oscuro con matices violetas.
Nariz:
Aromas a frutos rojos maduros y negros ácidos (mora y ciruela). Toques minerales de grafito, especiados y aromas muy complejos.
Boca:
Gran estructura y volumen en boca. Fresco, equilibrado, muy complejo y elegante. Sabores de zarzamora, endrinas y moras.
Temperatura recomendada: 16-18ºC.
Maridaje
Podemos disfrutar de CM Prestigio pausadamente para conocer todos sus matices con guisos de carne, costillas, asados, pescados, carnes, embutidos y quesos curados.
Valoraciones
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