CM Prestigio 2017 75cl.
CM Prestigio 2017 ist ein sehr markanter Rotwein mit enormer und eigenartiger Persönlichkeit. Er ist kraftvoll, mineralisch, reif, komplex und sehr ausgewogen. Es ist ein außergewöhnlicher Wein mit beeindruckender Kraft und Feinheit, kombiniert mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit. Wir können CM Prestigio langsam genießen, um alle seine Nuancen bei Fleischeintöpfen, Rippchen, Braten, Fisch, Fleisch, Wurst und reifem Käse kennenzulernen. Preise und Punkte:
- Gold – Weltmeisterschaft in Brüssel
- 93 Punkte – Dekanter
- Gold – Rioja Masters Drinks Business
- 93 Punkte – Repsol Guide
- 92 Punkte – El País Wine Yearbook
- 92 Punkte – Gourmets Guide
- 91 Punkte – Peñín-Führer
- 94 Punkte – Living Wine Guide
- 91 Punkte – James Suckling
| Art.-Nr. | VTI210347 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Matarromera |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Tempranillo |
| Jahrgang | 2017 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Tempranillo.
Ihre Tempranillo-Trauben stammen von Glasreben, die zum Zeitpunkt ihrer Reife von Hand in Kisten mit einem Gewicht von weniger als 12 kg geerntet werden. Im Weinkeller, der ganz in der Nähe liegt, durchlaufen die Trauben nach dem Abkühlen in Kühlkammern einen doppelten Selektionsprozess (Trauben und Trauben). Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Tanks und anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in Holzfässern. Er reift 16 Monate lang in französischen (80 %) und amerikanischen (20 %) Eichenfässern aus den besten Küfereien, wodurch eine langsame Aromenbildung erreicht wird, die dem Wein Reife und Struktur verleiht.
VERKOSTUNG
Ansicht: Dunkle kirschrote Farbe mit violetten Reflexen.
Nase:
Aromen von reifen roten und säuerlichen schwarzen Früchten (Brombeere und Pflaume). Mineralische Noten von Graphit, Gewürzen und sehr komplexe Aromen.
Mund:
Tolle Struktur und Volumen im Mund. Frisch, ausgewogen, sehr komplex und elegant. Aromen von Brombeere, Schlehen und Brombeeren.
Empfohlene Temperatur: 16-18 °C.
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