Busnel Pays d'Auge 70cl.

 ELABORACIÓN

El calvados es un aguardiente que se obtiene por destilación de la sidra de manzana y se envejece en barricas. Busnel se elabora con manzanas que crecen en ‘Pays d’Auge’, la famosa región de la sidra de Normandía, seleccionadas cuidadosamente entre más de 40 diferentes variedades. El jugo extraído de ellas se deja fermentar de forma natural hasta que se convierte en sidra y se destila dos veces en alambiques de cobre antes de ser envejecido durante al menos cuatro años en barricas de roble. Posteriormente se mezclan para hacer de este rico aguardiente, suave, complejo, con sus excelentes aromas a manzanas maduras.

La destilería Busnel, creada en 1820 por Ernest Busnel, es la más antigua de las grandes Casas de Calvados. Tiene un saber hacer ancestral, pero está constantemente innovando con nuevos productos combinando tradición y modernidad.

 CATA

Vista: Color oro luminoso.

Nariz: Afrutado. Aromas a manzana y pera fresca, florales y algo picantes.

Boca: Suave y fresco, afrutado (manzana, cítricos) y notas de vainilla. El final es largo y persistente acompañado de ligeras notas amaderadas, agradablemente seco.